Os doces de casamento são um dos itens mais esperados pelos convidados, e também pelos noivos. Eles representam a finalização da festa em grande estilo, e são uma ótima oportunidade para os noivos mostrar a personalidade e o estilo do casamento.
Mas, como calcular a quantidade de doces ideal para o seu casamento?
A resposta depende de alguns fatores, como:
O tamanho da festa: quantos convidados serão?
O cardápio: serão servidas outras sobremesas?
O estilo da festa: os doces serão servidos em uma mesa livre ou por um garçom?
Quantidade de doces por pessoa
Em geral, recomenda-se a seguinte quantidade de doces por pessoa:
Caso sejam servidas outras sobremesas: 5 a 6 doces por pessoa
Caso os doces sejam o único item de sabor doce da recepção: 8 a 10 doces por pessoa
Caso pensem nos doces como lembrancinha de casamento: 1 ou 2 doces por pessoa
Outros fatores a considerar
Além da quantidade de doces por pessoa, também é importante considerar os seguintes fatores:
Duração da festa: se a celebração durar mais, será necessário encomendar mais doces.
Estilo de serviço: se os doces serão servidos por um garçom, será mais fácil controlar a quantidade por pessoa.
Localização da mesa de doces: se a mesa de doces estiver próxima à pista de dança, ela também deverá ser abastecida com mais doces, já que os convidados que dançam gastam mais energia e, normalmente, consumem mais doces.
Quantidade de sabores
Para calcular a quantidade de sabores de doces, é importante considerar o número total de doces que serão encomendados. A recomendação geral é a seguinte:
Para um total de 500 doces: no máximo, 5 sabores/tipos diferentes
Para um total de 1000 (mil) doces: no máximo, 7 ou 8 sabores/tipos
Para um total de 2000 doces: no máximo, de 8 a 12 sabores/tipos, e assim, sucessivamente.
Dicas para encomendar os doces
Ao encomendar os doces para o seu casamento, é importante considerar os seguintes pontos:
Faça uma degustação com o fornecedor de doces: isso ajudará você a escolher os sabores e os tipos de doces que mais agradam a você e aos seus convidados.
Faça um pedido com antecedência: os doces de casamento são geralmente feitos sob encomenda, por isso é importante fazer o pedido com antecedência para garantir que os doces estejam prontos no dia do seu casamento.
Verifique as condições de pagamento: algumas empresas exigem um depósito antecipado para reservar a data do seu casamento.
Aqui estão algumas sugestões de doces para casamento:
Docinhos tradicionais: brigadeiro, beijinho, bicho de pé, olho de sogra, entre outros.
Docinhos finos: macarons, trufas, bombons, entre outros.
Docinhos personalizados: com o nome dos noivos, a data do casamento, ou outros elementos que representem a personalidade do casal.
Com essas dicas, você poderá calcular a quantidade de doces ideal para o seu casamento e garantir que seus convidados tenham uma experiência doce e inesquecível.
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